Новые поступления 2025

Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии, 2023

В издании освещены вопросы питания взрослого и детского населения, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) при различных заболеваниях, в том числе алиментарно-зависимых. Рассмотрены теоретические, методологические и практические вопросы по проблемам продовольственной безопасности как важной составной части национальной и экономической безопасности Российской Федерации.
Материалы представляют интерес для научных и практических работников, специалистов, преподавателей, аспирантов, студентов высших учебных заведений медицинского и агропромышленного профиля, производителей пищевой продукции, а также всех тех, кто интересуется вопросами оптимального питания.

Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии : [сборник статей] / ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи ; под общ. ред. В. А. Тутельяна. - Москва : Мед. информ. агентство, 2023. - 498, [2] с., [1] л. цв. ил. : ил., табл., портр.

Последнее обновление: 30 октября 2025 г., 12:47